Dolci
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Biscottini farciti per una merenda golosa
Vi proponiamo la ricetta della merenda per i vostri bimbi: sana, golosa, irresistibile! Arriva il momento della merenda: panico! Il vostro bimbo mangia solo quelle odiose merendine confezionate? Siete sempre state attente alla sua alimentazione ma il compagno di scuola con l’ultima tendenza in fatto di golosi snack per bambini ha turbato tutti i vostri piani? Oppure il vostro bimbo si è affezionato a quell’unico tipo di biscotti, non vuole altro e voi siete preoccupate per la scarsa varietà della sua dieta. Bene, è arrivato il momento di fargli assaggiare un dolcetto delizioso ispirato ai classici biscotti cuor di mela a cui davvero nessuno sa resistere. Si tratta di una…
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Torta soffice al caffè e cioccolato
A casa mia i ciambelloni e le torte soffici vanno alla grande, i bambini li mangiano sempre volentieri e ne conosco diverse varianti. In genere, cerco di fare dolci che loro apprezzino e che sostituiscano volentieri merendine industriali e merende poco salutari, ma quando ho ospiti e poco tempo di fare dolci, amo molto realizzare questa torta soffice al caffè e cioccolato, che è sempre molto apprezzata. In realtà piace anche ai bambini, ma io evito comunque di servire loro il caffè in qualsiasi forma. La torta soffice al caffè e cioccolato è davvero molto semplice da realizzare, si basa su ingredienti semplici che normalmente avrete in casa: 2 uova…
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Torta all’arancia
Si tratta di un dolce molto veloce e sfizioso, se non avete tempo di fare la “cremina” resta comunque una ottima variante del ciambellone!
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Le castagnole!
Non c'è niente di sano, sono fritte, ma che carnevale è senza castagnole??? Frutto di una lunga selezione tra le ricette del web, con qualche modifica personale, credo di essere arrivata ad una discreta qualità. Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 20 minuti
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La nutella fatta in casa
Avete mai pensato che è possibile fare la nutella in casa? Io no! Ma per fortuna ci sono mamme in gambissima che arrivano in nostro soccorso, ed ecco la ricetta di Francesca del blog ttp://ilsalvadanaiodisupermamma.it/ Cioccolato si, cioccolato no o cioccolato non lo so!Direi: cioccolato nei limiti, molto limiti, del possibile.Vietarlo categoricamente? No, a casa nostra non si può. Assolutamente no e sapete perché?!Capita. Si qualche volta capita che il pomeriggio, quando lui, il piccolo di casa, finalmente sonnecchia, io mi guardi attorno e mi dica: sediamoci un attimo. Tiriamo un respiro. Godiamoci una coccola e pronti, partenza, via! Si rinizia a trotterellare fino a sera.
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Crema spalmabile al cioccolato bianco
Lo devo confessare: a me piace più il cioccolato bianco del classico cioccolato. Lo so, non è comune. E ho sempre amato la cioccolata bianca spalmabile, che però in genere è venduta in modalità "bicolore". Tale madre tale figlia: anche Elena ha questa preferenza. Avendo tante nocciole da utilizzare, ieri abbiamo fatto una prova ed è riuscitissima!
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Cioccolata calda come al bar!
Ho cercato per diversi giorni una ricetta per fare un buon cioccolato caldo in casa, alla fine stasera ho fatto io un esperimento ed è stato... riuscitissimo! Si tratta di una variante della crema di latte. Una ottima cioccolata calda per le merende invernali, o come dessert per le cene con gli amici con qualche stratagemma, pronta in 5 minuti!
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Dolcetti alle gocce di cioccolato
Oggi ho deciso di chiamare la baby sitter perchè questo raffreddore non mi dà tregua, e ho anche delle cose da fare per lavoro. Nel frattemo, visto che Elena aveva voglia di fare tante cose, ho deciso di fare dei dolcetti e come sempre l'ho coinvolta. I bambini amano mescolare, impastare, versare, ed è divertentissimo farlo insieme. Ovvio che impiegherete di più del solito e si sporcherà la cucina di più, ma i bambini saranno contenti e voi vi sarete divertite. Ecco cosa ne è uscito fuori:
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Dolce simile al tiramisù per bambini
Quanto è buono il tiramisù? Un dolce veloce, che piace a tutti. Nel centro Italia è diffusissimo e si offre spesso nei pranzi domenicali e nelle cene con gli amici. Spesso però le mamme non si sentono sicure ad offrire questa delizia ai bimbi, visto che l'uovo è crudo. E allora? E allora ho elaborato una variante per i più piccoli, con uovo cotto e, ovviamente, senza caffè!
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Il tiramisù
Alzi la mano chi ama il Tiramisù! E' un dolce velocissimo, con pochi ingredienti, e gustosissimo! Qui in centro Italia è usatissimo e... graditissimo. Esistono diverse varianti, ed è un dolce di recente diffusione, sembra nato negli anni '80.